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§让爱简单(第1页)

§让爱简单

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陈保才

一个朋友说,现在的厨师用的作料和调味品太多了,她建议,厨师们应该把他们常用的调味品都扔了,只葱姜蒜辣椒这些简单调料,只用这些家常的植物作料,如果能把食物做得好吃,那才是真本事。

可是,谁敢这样冒险呢?

餐厅的大厨们除了葱姜蒜辣椒,还往往要用味精、鸡精,酱油,黄酒,红酒,五香粉,糖,色料,有的还放上香精,如此这般,做出来的食物,真的完全改变了味道。

你以为那是食物本身吗?

朋友呼吁,做菜要回归简单,用最平常的食材,简单一点作料,做出最本真的菜,这才是绿色健康自然的。

朋友自己做的菜和汤,全不放调味品,只让几种食材相互激发,散发出他们的味道来。

她甚至不去星级酒店,因为觉得那里的菜肴全都太复杂了,而她想要简单的东西。

朋友是个主持人,许多年前,她主持一档情感节目,用了许多国外的心理分析方法和很现代的解剖方式,把听众的感情分析得鞭辟入里入木三分,但是,也让人看到那个人破碎的情感,她深刻,犀利,直接,本质,毫不留情。

她靠这个扬名立万,获得众多掌声,不过,多年之后,她说,那其实非常累,自己也耗费了心神。

而如今,她只想主持简单的节目,聊聊书,听听音乐,静静地,慢品一杯清茶,讲述一段家常的话,这就是她想要的简单生活了。

这和我很像。

数年前,我会写耗费心神的文字,总想检验自己的创造方法,总想尝试不同的叙述方式,但是,现在,我只想写自己最想写的文字,这不是懒,是我想找到一种让我觉得舒服的感觉。

我用最朴实的文字,最平淡的叙述,让你看到文字本身的力量,以及这文字背后所传达的智慧和味道。

这是我要的效果,平淡中有回味。

我的努力也得到了很多同行和高人的认同,他们说,“你的文字不故弄玄虚,不矫揉造作,不骂人,不犀利,不毒舌,但是,却老道洒脱,让人回味!”

他们还说,真正毒舌是容易的,骂人谁不会呢,取悦男人或女人也是容易的,你只要使劲说一方的坏话便能轻易地讨好另一方了,但是,客观却是难的。

我就是这样,只说客观的。

我不过度指责男人,当然也不会一味迁就女人,我告诉他们真实的男女情况,让他们找到最好的路。

这是我要做的。

这就如我们的爱情,总是越简单越让人心动,这就是我们的人生,沧海桑田之后领略心如止水的平静,这是需要修炼的智慧的!

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