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第126章 旧棚区(第1页)

林墨首先撕下一块馕饼,蘸满黄油鸡的酱汁,送入口中。

下一刻,他眼睛微微睁大。

“嗯——!”

他对着镜头,都来不及详细解说,只能先比了个大拇指。

那酱汁的口感极其顺滑,奶油和番茄的基底完美融合,但绝不是纯粹的腻。

复杂的香料味道——姜黄、芫荽、孜然、玛莎拉——层次分明地依次在味蕾上绽放,最后是若有若无的、来自玛莎拉茶的温暖辛香,完美地去除了鸡肉可能有的任何一丝腥气。

接着,他舀起一勺比尔亚尼饭。

长粒巴斯马蒂米饭干爽分明,吸饱了羊肉的精华和香料的芬芳,藏红花赋予其独特的香气和尊贵的色泽。

羊肉炖得酥烂脱骨,香料的味道深深渗透进纤维的每一寸,浓郁却不掩肉的本味,咀嚼之间,满口生香。

“朋友们,我必须说……”

林墨好不容易从美味的冲击中缓过神,对着镜头认真评价,“这可能是我这辈子吃过的最棒的印度菜之一。

香料的应用出神入化,火候恰到好处。”

与林墨有一个小时半时差的国内观众此刻虽然都吃过晚饭,但还是被这一幕馋到了:【馋哭了!

谁懂晚上原本节食看到这段的救赎感!

】【看着真的好美味!

不是说印度菜都很恶心吗?】【原来正宗的看着这么香!

】他正沉浸于美食,不经意间抬眼,目光越过喧闹的食客,投向摊位后方更远处、光线逐渐暗淡的河畔区域。

那里,隐约可见一片低矮、密集的棚户,与这边美食的烟火气形成了某种无声的对比。

也就在这时,他注意到一个细节。

摊主大叔在忙碌的间隙,会麻利地将一些品相稍差但完全能吃的边角料食材,以及一些卖剩但依旧干净的馕饼,仔细打包好,放在一个干净的篮子里。

等到一波用餐高峰过去,大叔会提着篮子,朝着河畔那片棚户区的方向走去,片刻之后才空着手回来,脸上带着一种平静的、习以为常的神情。

这个细微的、充满善意的举动,被林墨和镜头悄然记录。

他没有多问,但心中已然明了,这片美食的天堂旁边,或许就紧挨着另一个需要被看见的世界。

他品尝着盘中极致的美味,心中却对这片河滩地复杂的社会图景,产生了更浓厚的探究欲。

心满意足地吃完盘中最后一口比尔亚尼饭,林墨意犹未尽地擦了擦手。

他走到忙碌的摊主面前结账,并用流利的印地语由衷地赞叹:“老板,你的手艺真是太棒了!

这是我吃过最地道的味道。”

摊主大叔憨厚地笑了笑,用围裙擦着手:“您:()确诊绝症后,我成了旅行区顶流

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