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九月初三的子时,东宫厨房只剩一盏油灯亮着,昏黄的光映在灶台上,把锅碗瓢盆的影子拉得老长,庭院里静得只能听见风吹树叶的“沙沙”
声。
萧砚踮着脚溜进厨房,怀里揣着从御膳房借来的川贝粉——下午在御膳房没来得及炖,怕皇帝夜里咳得更厉害,干脆半夜回来偷偷做,省得被人撞见问东问西。
他先打开食材柜,翻出两个裹着油纸的雪梨,表皮还带着点凉意,是下午特意让小桃冰在井里的。
又摸出个锡罐,里面装着御膳房给的冰糖,颗粒晶莹,敲着“当当”
响。
刚把砂锅放在灶上,就听见身后传来轻响。
萧砚吓得手一抖,冰糖撒了两颗在地上,回头一看,小桃揉着眼睛站在门口,头发还乱蓬蓬的,显然是被厨房的动静吵醒的。
“世子,这么晚了怎么还在厨房煮东西?”
小桃打了个哈欠,声音还带着刚睡醒的迷糊,目光落在灶台上的雪梨和砂锅上,“您是饿了吗?我给您热烤野猪肉吧?”
萧砚赶紧走过去捂住她的嘴,左右看了看,确认没人听见,才压低声音说:“别声张!
不是我吃,是给陛下煮的——陛下咳嗽得厉害,我想炖点冰糖雪梨给他润润喉。”
小桃眼睛瞬间亮了,也忘了困,快步走过来:“我帮您!
您说怎么弄,我来剥雪梨、削川贝,您看火就行!”
她说着就挽起袖子,拿起一个雪梨,从灶边摸出小刀,小心翼翼地削起皮来。
萧砚把川贝粉倒在瓷碟里,又往砂锅里加了半锅清水:“雪梨去核切成块,川贝粉少放些,免得苦。
冰糖先加两勺,等会儿尝着不够再添。”
小桃点头应着,削梨的手很稳,很快就把两个雪梨处理好,切成滚刀块放进砂锅。
“世子,您这方子是哪儿学的呀?”
小桃往砂锅里撒川贝粉时,忍不住好奇地问,“御膳房的方子都是参茶、燕窝,没见过用雪梨炖川贝的,闻着倒挺香。”
萧砚心里咯噔一下,总不能说这是现代的方子,只能编了个借口:“以前在家时,听府里的老厨娘说的,她以前给我娘炖过,治咳嗽特别管用。
我想着陛下咳得难受,试试说不定有用。”
小桃没怀疑,笑着说:“老厨娘的方子肯定靠谱!
上次您用萧将军的秘方烤野猪肉,就特别香,这次这个炖品,陛下肯定:()皇叔,我真不想当皇帝啊!
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