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第38章（第1页）

往垫子上撒上一层干面粉，将面团放在上面，用保鲜膜盖上，防止变干。

瞿小风一个人还是有些忙不过来了。

因为包子豆浆用来发面的面盆是成套售卖的，除了面盆外还有一个同材质的盖子。

瞿小风将配套的不锈钢片盖子，翻转过来，原本向里接触面团的那面朝外放好，撒上干面粉，就成了摆放包好包子的托盘。

秦语和裴项宇越包越顺手。

尤其是秦语，原本就是细致聪明的性子，包了几个小肉馅的包子后，试探性的增加肉馅，现在包的肉馅快和瞿小风包下的一样多了。

三人专心包着，很快两个“专用托盘”

上都放满了，快要铺满餐桌的揉面垫也在空余处撒上干面粉，摆上好些个小包子。

瞿小风将包包子的任务交给两人，在蒸锅里加入到水位线处的水，在蒸锅上铺上蒸布，间隔均匀的摆上包好的小包子。

这个蒸锅是大号的，有四层，每层可以摆上差不多二十个小包子。

瞿小风将两个托盘里还有摆在揉面垫上的包子放入蒸格，最上面还差几个，稍微等了一下，将蒸格填满，盖盖等待二次醒发。

“现在不开火吗？”

秦语对制作包子好奇极了，一直有偷偷用余光观察着瞿小风的动作，见他没开火，好奇问道。

“现在还不能开火，要等面在锅内二次醒发。”

瞿小风回想了一下脑内的教程视频，“嗯……大概要醒发十分钟左右。”

“真神奇！”

……十分钟后，瞿小风开火开始蒸包子。

家里只有一个蒸锅，三人包的包子又摆满两个托盘时，蒸锅已经上汽了，瞿小风起身洗手开始准备打豆浆。

他打算先做些纯豆浆，再做些加红枣的。

原本想加花生的，但问过老爷子后，得知高峰随他父亲花生过敏后就作罢了。

纯豆浆制作很简单。

瞿小风将泡好的黄豆滤出，因为煮了油茶，他也就只泡了够打两壶量的豆子。

他往破壁机中加入一半豆子，再往里面加入水至标明的水位线，按下煮豆浆的按键。

破壁机是超静音的，启动后什么声音都没有，只有机壁上跳动的数字表明机器正在运转。

瞿小风用光脑联系了约好的李叔、秦姨还有老爷子一家。

早就煮好的油茶还是热的，不需要再加热。

拿出几颗红枣冲洗表面浮灰，用剪刀剪成小块，扔掉枣核，放进剩下的豆子里。

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