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§不良饮食引发心脑血管疾病（第1页）

§不良饮食，引发心脑血管疾病

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不良的饮食习惯在很大程度会引发心脑血管疾病，而西方国家的快餐就是危害食品之一。

目前，国际上将薯条、汉堡等西式快餐称作“垃圾食品”

。

西方人的生活节奏非常快，因而快餐行业也非常发达，“热狗”

是我们比较熟悉的西式快餐，多数西式快餐的脂肪、糖类、蛋白质含量较高。

此外，西方人还喜欢吃巧克力、蛋糕、奶油等，很少吃天然食品，喜欢喝碳酸饮料，喜欢吃肉类。

烹调的过程中习惯加饱和脂肪酸含量较高的动物油脂，而且每天都会摄入大量黄油。

因此，西方人心脑血管疾病的发生率非常高。

西方人还喜欢喝咖啡，不但容易增加血脂，还会刺激心脏。

西方人常常会从超市中购买大量冷冻食品，而且他们喜欢吃罐头和腌腊食品。

多数西方人体重超标，很大一部分原因就是过量食用垃圾食品。

此外，还有研究发现，发达国家乳腺癌、直肠癌、肺癌的发病率非常高，位居世界前列。

再看看贫穷落后的国家，此类疾病的发病率非常低。

从这里我们也能看出，饮食方式与身体健康之间关系密切。

美国康奈尔大学的肯博教授曾进行过多年追踪调查，发现吃低脂肪食物的中国人，乳腺癌的发病率非常低，直肠癌、肺癌的发病率更低。

而那些以高脂肪食物为主的国家的人，如美国人、英国人、瑞典人等，罹患此类疾病的可能性非常高。

如今，我国的儿童和成人都有“向垃圾食品看齐”

的倾向，工作压力较大，再加上懂得烹饪的人寥寥无几，为了节约时间，用快餐代替正餐。

孩子们为了美味的垃圾食品往往会放弃营养丰富的正餐。

正是这些不良的饮食习惯，使得近些年来我国高血压的患者趋向年轻化。

还有些不负责任的家长为了不让孩子哭闹而给孩子堆起“垃圾食品山”

，完全不控制孩子的饮食，却不知这样做，孩子的体质会一天天变差。

通过上述介绍，我们也能看出垃圾食品对于人体的危害有多大，应当从现在做起，减少垃圾食品食用量，为身体健康打好基础。

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