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宋峰随手拿了一个已经调配好的料碗,就先尝尝他们店里伙计调出来的味道。
回到餐桌旁边的时候,所有的东西已经上齐,围绕着中间咕咚咕咚沸腾的小锅。
一个小小的汤锅店算不上多稀奇,但是这店里的桌子,还有这种上菜方式,却是宋峰之前没有见过的。
看来他真是老了,不如这些年轻人脑子灵活。
先尝尝这里饭菜的味道吧。
沸腾的小锅从中间位置分成两半,一半是红油味道的辣锅,另一半则是所谓的番茄锅。
一个汤锅可以吃到两种味道,这个想法也不错。
夹起一块肉放进锅里,咕噜几下之后,肉片开始变色。
宋峰将肉从锅里捞出来,这个火候的肉吃上去刚刚好,放进蘸碟里,裹上料汁……肉片裹上一层芝麻酱,吃起来的口感格外香,肉的品质也不错,很新鲜,没有什么特别的腥味。
宋峰往后厨的方向看了看,里面人影晃动,看起来格外忙碌。
他收回视线,将盘子里面的肉全部下到锅里。
辣锅里面放一半,番茄锅里放一半。
煮到火候可以的时候一并捞出来,其他的菜也陆陆续续放进去,一边煮一边吃。
哪怕他这个桌子不同于其他桌子好友相聚,只有孤孤单的一个人,但在升腾的白汽里,也并不觉得孤单。
很快桌子上面的食材被全都煮完,宋峰打了个嗝,感觉吃得差不多了。
招手叫来店里正在上菜的伙计,指着菜单最下面的地方。
“这个方便面是什么东西?”
宋峰问。
子安解释道:“你是刚来京城不久吧,这方便面是我们家主子研究出来的一种面食,用简单的热水浸泡之后就能变成爽滑的面条,出远门携带着也很方便,吃上去口感劲道,和普通的面条有些许不同。”
听到他这么说,宋峰来了兴趣,他掏出钱放到桌子上。
“好,那再给我来一份。”
子安:“好嘞,你稍等!”
宋峰在等待面的时候,继续打量着这个店铺,比不上他们酒楼大,开业第一天的生意也算是红火,只是不知道日后还能不能维系得住。
这种汤锅的味道确实不错,但制作出来简单,并没有什么技术含量,那个臭小子就为了制作这种汤锅,写信跟他说在京城精炼厨艺?真是不可理喻。
人家这店的生意再怎么好,他那个不开窍的猪脑子能学到一点吗?宋峰想到这里周身浮现一层低气压,子安也没有想到,他不过是回去拿了个面饼,再一回来客人怎么满脸都写着不开心?难道他刚才说错了什么话?子安将装着面饼的盘子放到桌子上,“这位客人,您要的面饼,在锅里煮开之后就能吃了,如果你:()穿越开自助,办个酒楼做首富
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