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谢殊看了他一眼,嘲笑道:“谁让你刚才吃那么多的,一会儿的叫花鸡只能我们几个吃了。”
穆云涛欲哭无泪,“不要啊主子!
我也想尝尝叫花鸡什么味……”
将上层的泥土扒开,下面的土块还冒着热气。
随着一层层往外扒,被锡纸包裹的玉米土豆之类的冒了出来。
苏云岚用树枝做成的长筷子一个个夹出来,确定数量没错,继续挖掘下面的叫花鸡。
即使过去了将近两个小时,埋在土里的泥块还是很热,下面的碳火也泛着红。
苏云岚将碳火也夹出来,放进刚才她制作的简易烧烤炉下面,放上腌制的小肉串。
然后继续挖掘叫花鸡。
穆云涛看她这计划好的操作,后知后觉自己好像被套路了。
他都吃饱了,怎么还有这么多肉啊?居然还有肉串……“阿姐!
你看!”
婉儿激动的拉住她的胳膊,指着土坑里的大泥块,正是她们丢进去的叫花鸡。
虽然外面裹着的这一层泥土已经被烤干变硬,但是依旧比较重。
谢殊见苏云岚几次都没有把土坑里的叫花鸡弄出来,开口问道:“苏姑娘,我来帮你吧。”
“不用!”
苏云岚深吸一口气,又拿回来一个棍子,将那个叫花鸡扒拉到树枝上面,小心翼翼的托举出来。
在叫花鸡成功降落的时候,现场一片惊呼声。
“叫花鸡出来了!
阿姐你太厉害了!”
“苏姑娘,你真厉害!”
苏云岚擦擦额头上的汗,将其中两根比较光滑的树枝递给双儿和婉儿,“好了,接下来就靠你们两个,把外面这一层泥块敲掉了。”
“嗯!”
双儿和婉儿拿着树枝,嘴里喊着一、二、三……啪的一声,一同敲在地上的叫花鸡上。
包裹在叫花鸡上的泥块裂开,热气散发出来。
“再敲两下。”
苏云岚指着还没有裂开的地方。
在两个小姑娘的努力下,叫花鸡上的泥土都被敲了下来。
苏云岚将叫花鸡和那一堆土豆、红薯之类的放到一起,抽空还给小烤炉上的肉翻了个面,刷上一层油。
“好了好了,现在可以吃了!”
她小心将锡纸表皮揭开,玉米、红薯、土豆、山药……全都摆放在盘子里,先晾凉。
然后便是今天的得重头戏叫花鸡。
撕开锡纸,里面两层荷叶,在烤制的过程中,荷叶的香味都渗进了肉里,鸡肉都泛着一层清香。
和传统的烤鸡不一样,这种办法制作的烤鸡鲜嫩多汁,汁水都被牢牢落在鸡肉里面。
苏云岚小心将鸡肉里面撕开,“熟了,非常成功!”
她快速将鸡大卸八块,摆放在盘子里,旁边是辣味和不辣的烧烤料。
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