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萧野先把笋干反复搓洗数遍,沥干水分后细细切成细碎笋丁,腊肉同样切成大小匀称的肉丁。
热锅放油,先下腊肉丁慢炒煸出油脂,再倒入笋干碎丁一同大火翻炒。
笋丁吸饱腊肉的油脂香味,再放入酱油、少量盐等调料继续翻炒,等入味了加入葱花搅拌两下便出锅。
萧野往锅里舀入一勺清水,免得烧锅。
他端着馅料放在桌子上,问冷卉和杨大妮:“你们俩会包包子吗?”
杨大妮连忙点头,语气倒是挺自信:“萧副团,包包子我会。
这儿交给我和卉卉就行,你只管去忙别的吧。”
萧野微微颔首,没再多说,转身便去忙活其他菜肴,留下两人围着鲜香的笋干腊肉馅,准备动手包包子。
杨大妮拉着冷卉洗完手回来,便上手揉起发得暄软的面团。
她瞥了眼在灶台前忙碌的背影,一脸羡慕道:“卉卉,你家萧副团在家也太勤快了,家务活信手拈来,真是什么都会做,还不让你操心,你真幸运。”
冷卉笑了笑,语气温和又自然:“没办法呀,平日里我工作也忙。
夫妻俩过日子,家务本该互相分担,家里的活不是他做就是我做,就看谁有时间了。”
杨大妮很赞同:“你说的对,家务活就该互相分担,不然,一个人主管家务,是个闲人都得累死。”
萧野手脚麻利,接连出锅好几道硬菜。
一锅鲜香入味的大锅鸡,一道干煸豆角,一道软糯入味的家常茄子,样样色泽诱人。
主食更是丰盛,劲道十足的炒面,还有刚蒸好出锅的腊肉笋干包子,热气腾腾,香气四溢。
满满当当摆了一大桌,萧野接过冷卉递过来的湿毛巾擦了一把汗,招呼大家:“家常便饭,大家不要嫌弃,吃饭吧。”
杨大妮盯着一桌子色香味俱全的饭菜,忍不住悄悄咽了咽口水。
她不得不感叹,和萧野比起来,她家那位简直是拿不出手。
……和萧野一样有一手好厨艺的还有叶朔。
他这会儿和李依云从国营饭店吃完饭出来,陪着她在街上慢慢闲逛,一路上说着做菜心得。
“等你往后去了西北,到时我下厨,好好让你尝尝我的厨艺。”
李依云含笑瞥了他一眼,语气带着几分玩味:“你这话说的,倒真让我有点期待了。”
叶朔听了仰头大笑:“那你必须得期待!
我听说萧副团也:()疯批母女在年代逆袭
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