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§带有冲突的美感（第1页）

§带有冲突的美感

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冲突，也未必都是坏事，尤其是感情的世界，有时，冲突反而是为了更好的相处，是为了更甜蜜的未来。

中国人喜欢统一、一致这类的词语，也喜欢所有东西都整齐划一，这叫和谐。

对美食来说，这种和谐却并非是所有人都爱的。

譬如，我女朋友煲的银耳莲子糖水，我弟弟刚来深圳，他喝下去就觉得太甜，他觉得喝下去会有点对胃不太好。

虽然他说得未必科学，但从口感上来说，太甜他不是很习惯。

换句话说，银耳莲子糖水很甜蜜和谐，却并非所有人都喜欢它。

如果此刻，这份糖水里再来一点酸，或者撒一点苹果片，有清脆的声响，或者有点其他别致的味道，它可能会更让人迷恋。

比较有说服力的例子是，有些菜肴，厨师把原本品性并不相同的食材放到一起，让它们产生彼此相异的味道，彼此渗透，互相影响，在各异中又体现着彼此的遥相呼应，既保留了独立的个性，又能互相成就，还是彼此的引诱，让你显得更突出，更别致，这样的搭配，就是成功的。

这就是冲突的美感。

记得，很多年前看大S和小S主持的《大小爱吃》美食节目，试尝新菜时，小S就说过这句话，当时就对她刮目相看，觉得在她的乖张戏谑中，还是有一些才气和实力的，是有文化底子的，最起码，她点出了这种食物冲突的特别感受。

不光食物，许多人事都蕴含了冲突的美感这样的道理。

譬如，一对相敬如宾的夫妻，彼此互相敬重，完全没有争吵，矛盾，也多少显得寂寞，无聊。

所以有些人受不了相敬如宾，他们要打破这种平静，要去寻找让自己颠沛起伏的生活；他们宁愿选择一个人和自己吵闹，选择一个人来折腾自己，也不要死气沉沉。

安静，有时也是一种折磨，安静到极点甚至让人害怕，更何况，人都有破坏欲，该发泄时不发泄，他会憋屈的。

冲突，也未必都是坏事，尤其是感情的世界，有时，冲突反而是为了更好的相处，是为了更甜蜜的未来。

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